質(zhì)構(gòu)儀分析進(jìn)一步為供應(yīng)鏈和生產(chǎn)環(huán)節(jié)提供了質(zhì)量改善的機(jī)會(huì)。對(duì)全新的或者改性原料與現(xiàn)有原料進(jìn)行對(duì)比。在生產(chǎn)環(huán)節(jié)中質(zhì)構(gòu)分析用于測(cè)量和監(jiān)控包括溫度、濕度和加熱時(shí)間等過程變量。

　　可對(duì)樣品的物性概念作出數(shù)據(jù)化的準(zhǔn)確表述，使用統(tǒng)一的測(cè)試方法，是精確的感官量化測(cè)試儀器。第三方標(biāo)準(zhǔn)砝碼直接進(jìn)行精度自檢，確保儀器準(zhǔn)確度。 測(cè)試數(shù)值滿足國(guó)家計(jì)量標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)可體系，可以保證檢測(cè)數(shù)據(jù)準(zhǔn)確度。

　　包括主機(jī)、專用軟件、備用探頭及附件測(cè)量部分由操作臺(tái)、轉(zhuǎn)速控制器、橫梁、底座、直流電機(jī)和探頭組成。橫梁可以上下移動(dòng)，用以調(diào)節(jié)操作臺(tái)與橫梁的初始間距。固定在橫梁上的壓力傳感器可準(zhǔn)確測(cè)量受力的大小。轉(zhuǎn)速控制器控制操作臺(tái)的移動(dòng)速度正反開關(guān)負(fù)責(zé)改變操作臺(tái)的上下移動(dòng)方向。食品的物理性能都與力的作用有關(guān)，故質(zhì)構(gòu)儀提供壓力、拉力和剪切力作用于樣品，配上不同的樣品探頭來(lái)測(cè)試樣品的物理性能。

　　主要特點(diǎn)：

　　1.將近200家大學(xué)和科研機(jī)構(gòu)使用,已經(jīng)逐步成為業(yè)內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)構(gòu)(物性)分析儀器.

　　2.有眾多的行業(yè)用TA.XT制定標(biāo)準(zhǔn).以及歐美等用國(guó)家也用TA.XT制定相關(guān)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn).

　　擁有以上殊榮是因?yàn)樵摽顑x器具有以下其他同類儀器不具備的特點(diǎn):

　　1.第三方標(biāo)準(zhǔn)砝碼直接進(jìn)行精度自檢，確保儀器準(zhǔn)確度，測(cè)試數(shù)值滿足國(guó)家計(jì)量標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)可體系. 可以保證檢測(cè)數(shù)據(jù)準(zhǔn)確度。TAplus

　　2.用戶可以在相應(yīng)的測(cè)試范圍內(nèi)進(jìn)行有針對(duì)性的校準(zhǔn)，確保用戶用于不同力量范圍時(shí)均可保證儀器精度.

　　3.移動(dòng)速度在:0.01--40mm/s的寬范圍可以滿足各種模擬測(cè)試.

　　4.檢測(cè)參數(shù)多:溫度、濕度、力量、時(shí)間、距離、應(yīng)力、應(yīng)變力等等多方位的數(shù)據(jù)都可以在坐標(biāo)里顯示.TAplus

　　5.軟件功能:中、英文等多個(gè)國(guó)家語(yǔ)言可選.上百種測(cè)試方法直接下載使用.

　　6.軟件集教學(xué)、論文參考、動(dòng)畫說(shuō)明、專業(yè)詞匯解釋等等多相內(nèi)容.

　　7.專業(yè)、完善、良好的售后服務(wù)體系.